dimanche 21 octobre 2012

Manghjà Inseme du 25 septembre "spécial cuisine diététique" sur France 3 Corse "Via Stella"



Manghjà Inseme du 25 septembre 2012 "spécial cuisine diététique" sur France 3 Corse "Via Stella"
Recette du jour : Brochettes de filet de Soles à l'huile de vanille.

Émission en compagnie de Marina Raibaldi et Luc Mondoloni

-Alexis Vergnory
-Ateliers culinaires à Ajaccio "Invitation aux sens"

Manghjà inseme du 5 mars 2012 sur France 3 Corse "Via Stella".



Manghjà inseme du 5 mars 2012 sur France 3 Corse "Via Stella".
Recette du jour : Tournedos de Cabillaud à la Panzetta


Émission en compagnie de Marina Raibaldi et Luc Mondoloni

-Alexis Vergnory
-Chef de cuisine à l'Aktuel Brasserie Ajaccio
-Ateliers culinaires à Ajaccio "Invitation aux sens"

Manghjà inseme - 25 septembre 2012 sur France 3 Corse "Via Stella"

Manghjà Inseme du 25 septembre "spécial cuisine diététique" sur France 3 Corse "Via Stella"
Recette du jour : Brochettes de filet de Soles à l'huile de vanille.

Émission en compagnie de Marina Raibaldi et Luc Mondoloni

-Alexis Vergnory
-Chef de cuisine à l'Aktuel Brasserie Ajaccio
-Ateliers culinaires à Ajaccio "Invitation aux sens"

Fraisier revisité

Une marmelade de fraise entre deux couches de génoise, un tube de crème mousseline enrobé de gelée de jus de fraises.

-Alexis Vergnory
-Chef de cuisine à l'Aktuel Brasserie Ajaccio
-Ateliers culinaires à Ajaccio "Invitation aux sens"